فتح مصنع "روسيتا" لتصنيع البطاطس الجاهزة، الذي نفذته الجمعية التعاونية الزراعية ببيت حانون شمالي قطاع غزة، المجال أمام شابات خريجات في القطاع الساحلي المحاصر ليحصلن على فرصة عملٍ لم يجدنها عندما تخرجن من الجامعة. رؤى قاسم (25 عاماً) واحدة من اللواتي يعملن بمصنع "روسيتا" تقول إن الفكرة في بدايتها كانت بعيدة عن قبولها كونها تخرجت بتخصص سكرتارية دولية ورأت نفسها قد تعمل في مجال مختلف تماما عن تطلعاتها. وتبين قاسم، أنها بدأت تعتاد على هذا العمل وتراه مناسباً لها في ظل البطالة المتفشية بغزة، وتقول